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2019/05/27


カテゴリー : 商い
タグ :

引き続き寶屋酒店オーナー宝田 直さんからお話を聞いています。夜の立ち呑みの雰囲気のほか、今後のビジョンなどもお伺いしています。
宝田さんご自身は寶屋の経営の他にも音楽イベントの企画を行ったり、演奏されたり、地域活動に関わったりと多様な活動をされていますが、その底にあるのは義務感ではなく好奇心であるように思います。

寶屋酒店さん

今日、明日の記事は寶屋酒店 宝田さんです。力の抜け方がいい感じです。 https://uji-news.com/?p=4152

宇治の方程式さんの投稿 2019年5月26日日曜日

 

夜の立ち飲みは、どのような感じで営業されてるんですか?

立ち飲みって、なぜ椅子がないかと言うと、店で買ったものを勝手に飲み食いするからです。今で言うイートインですよね。

ここにあるおつまみなどをお客さんは召し上がるんですね

料理は何もしてないです。昔はおでんなんかをちょっと出したりしていたんですけど、今はその辺にあるもんで、という感じですね

立ち飲みでは、宝田さんが歌いながら営業されていると聞いたことあるんですけど

別にそれ売りにしてるわけではないんですよ。 僕、ちょっと音楽もしているので、趣味もあって。

歌うというよりも練習してる感じなんですよ。 月に3,4回どこかのイベントに出て、新しい曲をやって行くので、ここでギター弾きながら練習したり、楽譜作ったりとかしているんです。

ゆるい感じがいいですね

そうですね。「僕は僕で練習してるし、みんな勝手に飲んでおいて」みたいな感じで。 趣味と実益がつながってるみたいな感じです。

お客さんはどのような方が多いですか?

基本は地元の方が多いです。元々はユニチカのお客さんとかが多かったんですけど、警察とか、郵便局とか役所の方とかが来て下さってます。

一種のコミュニティみたいなものができますよね

いろんな情報交換が行われてますよ。

では、最後に今後のビジョンとかもしあれば

この建物も100年ぐらい経ってるんで、街並みに合うような感じで(直すことができれば)。商売もこのままではジリ貧になっていくでしょうし、どうしようかなという感じですね。

この外観、かなり良い味を出しているように見えるんですけれど

そう言って下さるんですけど、結構傷んできてて、直すのに家を建てるぐらいかかるんで結構大変なんですよ。

100年ぐらい経ってる古い建物なんで、できたら残して行きたいなという思いもあります。

 

 

寶屋 宝田 直さん

2-1 立ち呑みはそのまま続けているだけ

2-2 緩やかな雰囲気、緩やかな繋がり

屋号 寶屋
住所 宇治市宇治壱番16
営業時間 9:30-20:00 (立ち飲み 17:00-20:00)
定休日 日曜日
TEL 0774-21-3238

 

 

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