グルメの記事一覧

宇治の方程式
2019/01/19

「ウエスタンバー 蛍石(ふろーらいと)」のラピスの唐揚げ、パパがじっくり燻したスモークチーズ

今回は「宇治の一品(逸品)料理」をご紹介する企画「いっぴん」として、「ウエスタンバー 蛍石(ふろーら ...

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宇治の方程式
2019/01/11

「開業当初はへこんでばかりいました」四季彩ひとくち 糸田さん

ご夫婦で商売を始めたけれども、いまだ苦戦中だ、という方に是非読んで頂きたい記事です。「四季彩ひとくち ...

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宇治の方程式
2019/01/5

「RAKU CAFE AND GALLERY」の推しはキャロットケーキ、サラダランチのアヒージョとカレー

前回に引き続き「RAKU CAFE AND GALLERY」さん。今回はチーフの佐竹 絵里香さんから ...

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宇治の方程式
2018/12/28

Bistro Dining Jamの自家製バーニャカウダ、牛ステーキ、抹茶ガトーショコラ

今回も前回に引き続きBistro Dining Jamさん。オーナー 田中 栄就さんに推しの商品を3 ...

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宇治の方程式
2018/12/27

「隠れ家的なわざわざ来てもらうお店を作りたかったんです」Bistro Dining Jam田中 栄就さん

有機野菜とお肉とお酒を楽しめるBistro Dining Jamさんは京田辺市にあるココロキッチンの ...

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宇治の方程式
2018/12/26

「和夢茶Cafe」の宇治抹茶つけうどん、麻婆抹茶豆腐、宇治抹茶だし茶漬け

平等院表参道の中程、和雑貨専門店「和夢兎」の奥にある「和夢茶Cafe」にお伺いしオーナーの古賀 重行 ...

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宇治の方程式
2018/12/18

「GOCHIO cafe」の抹茶チョコクロワッサン、濃茶パフェ、抹茶エスプレッソスタイル

茶農家清水屋さんによって経営されるGOCHIO cafeは宇治における一種の六次産業モデルと言えます ...

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宇治の方程式
2018/12/15

「炭焼き肉と京野菜の店 Nico」の日替わりミニバイキングと鹿児島黒牛の炭焼き

昨日に引き続き、炭焼き肉と京野菜の店 Nicoの辻村享子さんにお話をお伺いします。 今回は、炭焼き肉 ...

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宇治の方程式
2018/12/11

城陽「太呂 菖蒲庵本店」のロースカツ定食、天ぷらうどん

京都府南部にあるアルプラザやフレンドマートなどのフードコートで見かけることも多い、「麺とカツの店 太 ...

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2018/12/9

茶房 櫟(くぬぎ)の「抹茶フォンデュ」はいかにして生まれたか?

雑誌やテレビで取り上げられることも多い、茶房 櫟(くぬぎ)の「抹茶フォンデュ」。今回はこのフォトジェ ...

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2018/12/4

「スタミナハウス神戸屋」の大皿盛り、博多水炊き、スタミナ焼うどん

今回は「宇治の一品(逸品)料理」をご紹介する企画「いっぴん」として、「スタミナハウス神戸屋」さんのお ...

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宇治の方程式
2018/11/25

餃子専門店「ミヤコパンダ」の匂いが残りにくい「リッチガーリック」

前回に引き続きミヤコパンダさんです。なぜ餃子とパンダが掛け合わさるのか?その答えは 前回 頂きました ...

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宇治の方程式
2018/11/22

「CAFE & DINING UP」のハンバーグ、とんテキ、チキンカツ

お店ができて44年ほど経つという伊勢田と小倉の中間にある定食屋「CAFE & DINING ...

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2018/11/11

宇治茶食べたことあります?ご当地グルメ「宇治茶漬け」

いきなりですが皆さんに質問です。 皆さんは宇治についてどれくらい知っているでしょうか? 宇治の「市の ...

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2018/11/8

伊勢田「四季彩ひとくち」のおばんざい五種盛り、鴨ロース、海老の東寺揚げ

近鉄伊勢田駅近くにある「四季彩ひとくち」さんにお伺いしました。今回は「宇治の一品(逸品)料理」をご紹 ...

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2018/11/1

「竹林本店」のサバ料理、懐石料理、太巻

ハローワーク前にある「竹林本店」さんにお伺いしました。今回は「宇治の一品(逸品)料理」をご紹介する企 ...

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2018/10/22

「異食家style よっしゃん」人気メニューベスト3を聞いたついでに、家庭で美味しいコロッケを作るコツも教えて貰いました

宇治小倉商店街ネットワークの会長も務める宮川義広さんが経営する「異食家style よっしゃん」さんに ...

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2018/10/16

六地蔵のピッツェリア・ダ・エンドーで薪窯で焼いたピザ、マルゲリータを食べてきた

六地蔵 御蔵山商店街にあるピッツェリア・ダ・エンドーに行って店主 遠藤高彰さんにお話をお伺いしてきま ...

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宇治の方程式
2018/10/11

「うなぎのしお冨」でウナギ料理の体験!釣って、つかみ取りして、焼いて、食べる。

六地蔵にある「うなぎのしお冨」さんにウナギ料理の体験に行ってきました。自分で釣って、自分で焼いたもの ...

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2018/10/5

【閉店】三室戸「ベルエキップ」の「鴨とフォアグラのテリーヌ」

「宇治の一品(逸品)料理」をご紹介するこちらの企画「いっぴん」では、今回京阪三室戸駅から歩いてすぐの ...

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