商いの記事一覧

宇治の方程式
2019/01/18

「お菓子が奏でるシンフォニー満月堂」3つのお薦め商品 香月 理聡さん

引き続き「お菓子が奏でるシンフォニー満月堂」さんにお伺いし、専務の香月 理聡さんからお店の推しを3点 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/17

音楽一家に水道工事業の男性が加わるケミストリー「お菓子が奏でるシンフォニー満月堂」香月 理聡さん

木幡にある「お菓子が奏でるシンフォニー満月堂」さんにお伺いし、専務の香月 理聡さんからお店や会社のル ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/16

制作は任せ、伝えることでブランドを管理する「朝日焼 shop & gallery」松林俊幸さん

引き続き、朝日焼 shop & galleryにお伺いしています。朝日焼の歴史やブランドマネ ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/15

「伝統を守る」ことと、「変える」ことのバランスは?朝日焼 shop & gallery 松林さんに聞いてきました

これだけ変化の激しい時代に、歴史のある事業を引き継いだ場合に難しいのは、何を変え、何を残すのかの判断 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/14

「4時間位で2,500本売れました」京都巽庵 西田尚武さん

今回も引き続き京都巽庵 代表の西田 尚武さん。今回で最終回です。何もないところから商品開発し、製造委 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/13

三色団子はこうして誕生した「京都巽庵」西田 尚武さん

今回も京都巽庵 代表の西田 尚武さんからお話をお伺いします。水道工事業から茶団子の開発に軸足を移して ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/12

大胆すぎる業態変更、水道工事業から茶団子製造業へ「京都巽庵」西田 尚武さん

煎茶、抹茶、ほうじ茶とお茶の種類によって違う色、香、味を楽しめる三色団子を製造販売する京都巽庵。 今 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/10

「四季彩ひとくち」を糸田さん夫妻が開業するまで

各所で開催される起業をテーマにしたセミナーへ行けば、起業に関する色んなノウハウを学べます。しかし、実 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/9

2年間店を閉め九州へ修行に。二十歳のスタッフと博多水炊きを学ぶ「スタミナハウス神戸屋」松井孝臣さん

今回も引き続き「スタミナハウス神戸屋」オーナー松井孝臣さん。宇治のお店を10年程経営された後、認知さ ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/8

素人で肉のことも何も知らないまま焼肉屋起業「スタミナハウス神戸屋」松井孝臣さん

今回は「スタミナハウス神戸屋」さんにお伺いし、オーナー松井孝臣さんから起業に至った経緯や開業当初の様 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/7

テレビに取り上げられたことで一気に店の知名度向上「和夢茶Cafe」 古賀 重行さん

前日に続き、本格中華と和スイーツを和食器で楽しめる「和夢茶Cafe」オーナーの古賀 重行さんのお話を ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/6

「”平等院の通りでなんで中華やねん”批判もありました」和夢茶Cafe 古賀 重行さん

平等院表参道の中程、和雑貨専門店「和夢兎」の奥にあるのは、本格中華と和スイーツを和食器で楽しめる「和 ...

Read More
宇治の方程式
2019/01/4

「今後、宇治川沿いで食べて貰えるようなお弁当もできれば」RAKU CAFE AND GALLERY 佐竹 絵里香さん

宇治川のほとりにある「RAKU CAFE AND GALLERY」さんにお伺いし、チーフの佐竹 絵里 ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/31

えびす屋さん!人力車の俥夫はイケメンしかなれないっていうのは本当ですか?

前回に引き続き人力車のえびす屋宇治店店長の佐藤正昭さんからお話を聞いています。「人力車を引く俥夫はイ ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/30

えびす屋さん!人力車一台いったいいくらするんですか?

観光地に行った時、目にすることが多いえびす屋さんの人力車。今や、えびす屋さんの人力車は北は北海道から ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/27

「隠れ家的なわざわざ来てもらうお店を作りたかったんです」Bistro Dining Jam田中 栄就さん

有機野菜とお肉とお酒を楽しめるBistro Dining Jamさんは京田辺市にあるココロキッチンの ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/25

家族四人のタイミングが合って家族で起業「本家かまどや宇治小倉店」谷 隼人さん

宇治で暮らす人、仕事をする人をご紹介する宇治人のコーナー。 本家かまどや宇治小倉店の谷 隼人さんにお ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/22

見よう見まねでオリジナル商品の制作を開始。製造小売化(SPA)へ「和夢兎」古賀則行さん

宇治で暮らす人、仕事をする人をご紹介する宇治人のコーナー。昨日に引き続き宇治市観光協会の理事も務める ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/21

「やばい、何もかもなくなってしまう」からのスタート 和夢兎 古賀則行さん

宇治で暮らす人、仕事をする人をご紹介する宇治人のコーナー。宇治市観光協会の理事も務める、和夢兎 代表 ...

Read More
宇治の方程式
2018/12/20

「娘たちの卒業式とか入学式にもウエスタンで行ってます」ウエスタンバー蛍石(ふろ~らいと)上野良和さん

前回に引き続き宇治警察署の前にあるウエスタンバー蛍石(ふろ~らいと)さん。ウェスタンスタイルにはまっ ...

Read More

地域の人と人を繋げる
ローカルウェブマガジン

宇治の方程式