ご主人：タパ アダーシュさん
二人ともですね。

奥様：千春さん
（ご主人の）タパ家のお母さんがめちゃくちゃ料理が上手で好きなんです。お母さんはアマと呼ばれるんですけど近所の人が「アマのご飯が食べたい」って言ってくるぐらいで。

そういう血も継いで料理をつくるのが好きですし、（主人は）お酒も好きなんで

あと、日本での働き方もすごくハードワークだったので、何でもいいから何か（主人の得意分野の仕事）ができるような場所を作りたいとずっと考えていて

ただ、二人で探したんですけどなかなか場所が見つからなかったんですよ。

駅が近かったり通り沿いだったりで皆さん気にして下さってるみたいですね。

建物が少し古くてほぼ家みたいな状態だったので、キッチンも作らないといけませんでしたけど。

ちょうどいい条件が揃わなかったですね

色々考えてここにしたのは、子供の学校区内だったというのが大きいんですよ。

子供を一人で置いておくというのは、あまりしたくなかったので。ここですと、子供が帰ってこれます。それがすごく大きくて。

一年ちょっとです。

好きな方は奈良からも何回も来てくださいますが、皆さんに分かってもらうにはちょっと時間かかりますね。

気になって入り口まで来てくださるんですけど、一歩踏み出せずに帰られたり、ということがよくあります。

今日も「気になってたから勇気を振り絞って来ました」と言うお客様が一人来てくださって。そういう風に来て下さった方が、何回も来てくださるようになっているのが今の心の支えです。

一回食べたらリピーターになって下さる方が多いです。

ありますね。スタッフ2人きりでお客さんが30人ぐらい入ったことがあります。

たまたまどこか行ってらっしゃったお客さんが2次会で来て下さって どんどんお連れ様が来られて30人ぐらいになった事があって

（ご主人の）弟が3ヶ月だけ手伝いに来てくれていたんですけど、弟がいなくなって二人になった時に本当に大変でした。

6月の下旬くらいから。日本でも色々探したんですけども、エベレストで働いている人パッケージツールのガイドをしてる人をネパールから呼んで

ネパールから直接、自分の知り合いを二人呼びました。

腕とか経験とかも間違いがないということはわかっていたので。幸せなことにすごいスタッフが来てくださって。

イベントに出店したり、ケータリングもいいかなと思っています。