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2019/10/9


カテゴリー : 商い
タグ :

大久保でネパール料理をベースに提供されるJahpal Liveさんにお伺いし、オーナーのTHAPA ADARSH(タパ アダーシュ)さんとその奥様 千春さんから話をお聞きします。結婚を機に日本に来られたタパ アダーシュさんがお店を開店されるまでの様子などお伺いしています

オーナー THAPA ADARSH(タパ アダーシュ)さん

外国の方が日本で働く場合、時に過酷な労働環境で働かないといけない場合もあったりするんですけれども大丈夫でした?

ご主人:タパ アダーシュさん
大丈夫でした

奥様:千春さん
でも日本人だったらハードだと思います。

ポカラという場所は自然があって、自然の中で遊んでいて、山に登ったりは普通なくらい体が強靭なので日本のハードワークにも耐えられたんだと思います。

結婚を機に全く違う文化に飛び込むことになりましたけれども、すぐに適応はできました?

言葉はあまり話せませんでしたが、ネパールで色んな国の方に接していたので慣れていました。

ネパールに居ながら異文化に接触する習慣があったので大丈夫だった?

エベレストに登りに世界中から人が来られますし、来られたら長く滞在されるので、色んな文化が入り混じる場所でした。

最初、奥様とは何語で喋っておられたんですか?

初めは英語ですね。

私は片言なんですけれど、英語とネパール語の単語をつなげて、 日本語をわかる方もおられたので皆を介して会話していました。

今はどうされてるんですか?

ほぼ日本語ですね。あいだに英語とネパール語の単語が入るという、変な感じです。

日本に住み始めて、ここが変だなあとか、何か違和感を感じられた事はありますか?

ないです。

適応能力高すぎませんか(笑)

時間きっちりとかは、日本ならではですね

もし奥様と結婚されていなければ、ネパールで何をされるつもりだったんですか?

ホテルの仕事をずっとしていたので

実家がホテルなんです

御曹司的な?

全然違います(笑)ゲストハウスみたいなところです。子供の時から家族でホテルの仕事を手伝ってご飯づくりもガイダンスも染み付いています。

11部屋とか12部屋ぐらいの所です。

 

次回(明日)に続きます

 

Jahpal Live THAPA ADARSH(タパ アダーシュ)さん

2-1 ネパールで色んな国の方に接していたのですぐ適応できました

2-2 スタッフとしてネパールから直接二人呼びました。

屋号 Jahpal Live
住所 宇治市広野町茶屋裏6−1
営業時間 LUNCH 11:00-14:30(LO)
DINNER 17:00-22:30(LO)
TEL 0774-84-9709

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