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2019/10/25


カテゴリー : グルメ
タグ :

ネパール料理をベースにスパイス料理とビーガン料理を提供されるJahpal Liveさんのお薦めをオーナーのTHAPA ADARSH(タパ アダーシュ)さんとその奥様タパ 千春さんからお聞きします。お店に行って何を注文すれば良いかわからないときはこの三点の中から!

オーナー THAPA ADARSH(タパ アダーシュ)さん

こちらで何を注文すればいいか、お薦めの商品を教えて頂けますでしょうか?

ご主人:タパ アダーシュさん
まずはダルバートです。豆のスープを混ぜてかけるんですけど、朝と夜に食べるネパールの家庭料理です。

奥様:千春さん
黄色のダルスープはコラーゲンがたっぷりでプルプルなんですよ。ヘルシーなんですけど、すごいパワーフードで体にとっても良いご飯です。

では、次の商品を教えて頂けますか?

ビーガンプレートです。たまには体に優しい野菜ということで奥さんが考えた商品です。

私がお肉を食べないので。 できれば開店当初から出したかったんですけど、シェフが二人来てくれたことによって最近始めました。

結構外国の方も来て下さって、ベジタリアンの方も多いので

植物性の食材のみを使用したお料理になっています。 私はヨガをちょっとやっているんですが、ヨガとセットでみたいなことも考えています。ヨガをやった後でみんなで食事をする際にお薦めです。

豆のカレーがビーガン仕様なんですけど チキンカレーのお肉のバージョンも選んでいただけるようになっています。

では最後の商品を教えて頂けますでしょうか?

ロティロールとサンドです。タコスみたいな感じです。

ネパールでのご飯は普段ダルバートなんですけど、たまにロティがでる時があって。

ナンのように食べるんですけど、うちはそれをロールにしていろんなおかずを混ぜて包んでいます。けっこう美味しくて。

見た目が一番華やかですね。

何でも合うので。 サンドにはキーマカレーが入っています。全部手作りなんですよ

飲み物も何か華やかですね。

これはマンゴーラッシーです。ヨーグルトベースの飲み物でめっちゃ人気ですよ。

2層になってお出しするので混ぜてお召し上がり頂いています。うちはヨーグルトをどさっと入れるので濃厚な仕上がりになっています。はまります。

 

 

屋号 Jahpal Live
住所 宇治市広野町茶屋裏6−1
営業時間 LUNCH 11:00-14:30(LO)
DINNER 17:00-22:30(LO)
TEL 0774-84-9709

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