初代の記録として残っているのは江戸時代の元禄年間で私で15代目です。

そうです。

祖父は宇治の市会議員とかをやっていたので、兼業と言えば兼業なんですけど、お茶はメインでやっていましたよ。

難しいですね。利益確保の問題が一番で、お茶の卸売価格が30年前から変わっていないか、下がっているんですよ。

そうですね。 茶農家は白川で7軒あるんですけど、跡継ぎがいる所はもうほとんどいないと思いますよ。 専業農家さんもいらっしゃいますけど、かなり厳しいようです。

人件費のコストが払えないので、うちは手摘みはやめています。

5月のゴールデンウィーク明けから、機械を使って父親と母親で刈って、自宅横の畑から宇治田原方面に5分程行った白川地区の 協同工場で製造しております。

2016年4月から肥料も使ってないです。

とあるイギリス人の方が茶園に来られたんですけど、お茶の味の前に農薬を使っているか使っていないかを聞かれたんですよ、世界ではそういうことなんだなと思いまして。

それがきっかけです。

専業農家さんはオーガニックに切り替えるのに二の足を踏まれるんですよ。

なぜかと言うと農薬を辞めた時点で虫が来ます。そしたら生産量が下がってそのまま売上に直結するんですね。

うちの場合はお茶の売上がゼロになっても別にいいんですよ。（会社員として）平日の収入があるので。ならばやってみようか、ということで。

ちゃんと採れていますよ。実際にこうやって。そんなにリスクはなかったですね。

苦労はめちゃくちゃありますが、原因はほぼ100%雑草ですね。あと、笹。かなり勢いよく伸びてくるので。この二つとの戦いですね。

ただ、肥料もあげてないんで、肥料をあげなくなると虫が来なくなったんですよ。 あくまでも仮説なんですけど、肥料に虫が来ていたのかなと考えています。

肥料は栄養だけじゃなくて旨味も出るんですよ。今は雑草を取っても土に戻しているので 完全に畑の中の自然の循環だけで成り立っています。