全然知らない土地で、一人で０を１にしたので。 深夜バイトも１年ぐらいしていました。

園部まで車で通ってたんですよ、スーパーで深夜バイトしながら鶏の餌代をバイト代で補っていました。

当時27歳だったので、まだ就活間に合うかなとか、まだモヤモヤするものがあって。

毎月10万〜20万円赤字だったので精神的にすごく苦しかったです。

周りが社会人３年目４年目とかになってきて、皆んなお金を稼ぎ始めるのを見たりすると、今からでも戻ろうかなと思ったりして、あれは本当にきつかったですね。

会社始められた方とか始めたところでうまくいっていない時とか、多分皆さん同じ様に思ってると思うんですよ。まだ間に合うから引き返そうかなとか。

自分の給料を取ってもいいかな、と思えた瞬間ですね。

始めて1年以上経ってましたね。バイトを辞めたタイミングです。 そこまでずっとマイナスだったんですが、10万円ぐらいお金が残ったんですよ。その時に初めて続けられるかもしれないと思えました。

そこからはどんどん所得も増えていって、あっという間に卵も足りなくなったので、そこからは早かったですね。

石の上にも三年とかよく言うじゃないですか、あれは割と当てはまるかな（笑）

今（宇治）も三年目なんですけど、三年目でようやく売り上げが落ち着いてきました。美山でも3年かかりましたからね。

基本的に紹介ですね。あそこ行ってみろ、ここ行ってみろと誰かに紹介して頂いた時、積極的に行くようにしたらあっという間に。

ただ商売初心者だったので、今となっては値決めを失敗していたなと思います。

値上げって難しいじゃないですか。もっと売上は伸ばせたなと思います

養鶏場は工場と同じように生産に上限があるんですよね、2015年ぐらいにあっという間に卵がなくなってしまったんです。売れてそれ以上売るものはないという感じで。

これ以上鶏を増やすにはどうしたらいいかなと思って。 地元にも帰りたかったので、探したらようやくここが見つかって。

うまく行き始めてからは早かったですね。