地元の方とか地元の方に聞いて下さったと言う近隣の方がすごく多いです。

通りがかってという方や旅行者の方は殆どいらっしゃらなくて、わざわざこのお店に来られる方が殆どです。

中宇治yorinのコンセプト自体が、宇治は今、観光地になってしまったけれど、地元の人が楽しめるような施設になったらいいな、ということでここを作られたので、それもそれ叶っているんじゃないかなと思います。

ゴルゴンゾーラフロマージュです。チーズのタルトなんですけど、ブルーチーズを入れています。

ブラックペッパーなどを効かせた甘塩っぱい定番のタルトで、一番選ばれないんですけど、買って頂ければ必ず美味しかったとリピートしてもらえる人気のタルトです。

マフィンはチョコバナナとラズベリークリームチーズとスイートポテトクリームチーズ で日替わりで出したりします。

マフィンは常時10種類以上焼くようにしていて、季節ごとのフレーバーもありますし、定番のものもありますし、気まぐれで焼いています。

タルトがメインなので「タルトと焼き菓子」だったんですけど、オープンした時にタルトが本当に人気ですぐ売り切れてしまって。 でも、タルトは作るのにすごい時間かかるんですよ。

なくなってもすぐに焼き足せないので、すぐに焼いてすぐに出せるものは何かと考えた時にマフィン焼こうと考えたんです。 ただ、実は私マフィンを作るのはすごく苦手だったんです。

思うような物が作れなくて色々試していた中で、ここをオープンする一週間ぐらい前に急に「こんな作り方したらどうやろうって」閃いて、それでできたんですね。

ずっと苦手でしたし皆さんに喜んでもらえるかどうかも分からずに自信なくそーっとだしていたら、「こんなマフィン食べたことない」と皆さんがおっしゃってくださって。

「タルトと焼き菓子のお店」と書いていますけれど、今商品はほぼマフィンで、「タルトとマフィンのお店」にしたほうがいいかなと思っています（笑）

タルトの3倍ぐらいマフィンが売れます。

ただ、一度タルトをやめようかなと思ったんですけど、そしたら今度はタルトが欲しいと仰って、マフィンがあるのに帰る方がおられて、どっちもやめられないなとなってます。

来年こそかき氷をしたいです（笑）