そうですね。元々工房に併設していたお店があったんですが、老朽化もしていましたし、

ちょうど父が亡くなり兄が代を継ぐタイミングで、 窯元として自分たちでちゃんと情報を発信していく場所を作りたい、ということでお店のご縁を頂きました。

両方の側面を持った場所として考えています。

shop & gallery という店名にしたのは、イベントであったり、企画展であったり、よりお茶というものを発信していきたいという思いがありますので、知ることも体験もして頂きたい、そして、もちろんお買い物もして頂きたいと考えています。

京都市内や宇治橋通りと比べますとお客様の数自体は減りますが、今は1日のお客様のうち7割から8割ぐらいを占める時があります。

滞在時間はすごく長いと思いますよ。お客様によっては1時間ぐらい話して行かれる方もいらっしゃいます。

私ども松林家だけでつないできた一件の窯元ですので、知った上で来られる方はまだまだ少ないのですが、2割から3割ぐらいのお客様は朝日焼に来たいということで、お越し頂いていると思います。

周りのお茶屋さんからご紹介頂くこともありますし

ただ一度来て頂いたお客様が、またお客様を連れて頂いたり、2度3度と来て頂いたり、海外のお客様でも繰り返し来て頂いてるお客様が少なくない事がとても嬉しいです

守るべきところと変えるべきところの判断は、それぞれの代の当主が判断しているところです。

より広く伝えるということであったり、朝日焼を知ってもらうという活動は兄の代になってより力を入れている部分ですね。

祖父や父の代は作り手である窯元が説明しすぎるのは、良くないという風潮があったように思いますが、今は、時代が少し変化し自分たちがしっかり伝えていかないと伝わらない時代になったと思っています。

それが窯元としてこの新店舗を始めたきっかけでもあります。

もちろんすべてではないのですがデパートに置いてもらったり、卸業者の方に販売してもらってもいるだけでは、伝わらないことがあるんですね。どう使うのかとか、どうしたら楽しいかとか、自分達の言葉でも伝えていかないといけないなと思っています。

昔は考えられなかったお客様に今はお越し頂きます。 例えば東欧や南米のお客様や、或いは、男性でも女性でも２０代のような若い方が何十万とする茶器を買ったりとか

日本茶を好きになる方は、コーヒーを入口にされる方は少ないんですけれど、ワイン好きの方は日本茶お好きな方が多いですね。ソムリエの方であったり

レストランでワインを出して 日本茶を出すようになったり。後はファッション関係の方ですね。