この協定に基づき、宇治市は市内の食品メーカーや生産者による「umamill」の活用を推進し、umamill株式会社と連携して食品メーカーの輸出機会の創出を支援します。

海外では日本食の需要が高まる一方、日本の中小規模の食品メーカーの多くで、食品の輸出に必要な知見や人材、費用などが不足し、海外の販路を十分に開拓できていないという課題を抱えています。

宇治市とumamillは、食品の輸出における法律面の確認や必要な手続き、商談、商品輸送の代行、商品ごとの需要調査、販路開拓の支援を行う「umamill」を有効に活用してもらうことで、食品メーカーが抱える輸出における課題を解決することを目指します。

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