fbpx

 


2019/08/19


カテゴリー : 商い
タグ :

城陽市寺田にあるフルーツサンドやスイーツを扱う「千馬 miyabi」さんにお伺いし、代表の饗庭英二さんから話をお聞きします。果物専門店なぜスイーツショップをオープンされたのでしょうか?そして、これだけクオリティが高く独自性の高いお店を城陽に出された理由は?

千馬 miyabi 饗庭英二さん

こちらのお店はいつオープンされたんですか?

去年の8月ですね。

ちょうど1年ですね。

8月10日オープンでしたので、一周年記念を三日間だけですがさせて貰いました。

一周年記念の三日間はいかがでした?

お陰さまで凄く多くの方に来て頂きました。休憩時間も取れないぐらい、てんてこまいで。常にお客さんが30人位おられました。

屋号を見ると千馬グループとあるんですけれども、他にも事業があるんでしょうか?

この店舗以外にアルプラザ城陽に果物専門店があるんですよ。

そこを母体としてより多くの方に美味しい果物を届けようと思って、スイーツにして提供しています。

果物専門店が出店されたスイーツショップなんですね

フレッシュジュースや生ゼリーは向こうでも置いてるんですけれども、フルーツサンドは置けないので、こちらでご提供しています。

家業なんですか?

はい。別事業として僕がこっちをやっています。

なぜフルーツサンドとスイーツのお店を始めようと思われたんですか?

僕は果物屋さんで育ったんですけれども、果物を食べ慣れた僕ですらめちゃくちゃ美味しいと思う果物が今でも沢山あるんですよ。

生産者や産地によっても(美味しさが)全然違うので、それを見極めて本店アルプラザの方は仕入れていますので、普通の方ならもっと驚いて頂けるだろうな、ということでこちらを立ち上げました。

これだけクオリティが高く独自性の高いお店を、なぜこの場所に出店しようと思われたんですか?

城陽は地元なので地元に貢献して、地元を盛り上げたいということでここに作りました。

このようなかき氷やフルーツサンドを食べようと思うと、今までは京都市内であったり他府県に行かないと食べることができませんでした。 より美味しいスイーツや果物を遠くに行かなくてもここで食べて頂けます。

去年オープンされてご商売の方はいかがでした?

最初はどうかなと思ってたんですけど、ずっと順調にいっています。 目標は常にクリアしておりますので、お客様には喜んで頂けているのかなと思っています。

ちなみに家業を継ぐことに対して抵抗や葛藤を感じたことはありますか?

葛藤はなかったですし、むしろ果物を軸にして何かしたいなと常に思っていました。

僕は小さい頃から父や母がすごく頑張っているのを目の当たりにしていましたし、それで学校も行かせてもらって好きなこともさせてもらいました。

僕の家族や子供にもそういう風にしてあげたいし、僕が育ってきたように背中を見て何か思ってくれる所があったらいいなと思っています。

ご両親から後を継いで欲しいと言われたことは?

一度もないです。ただ一度本店の方に入ったんですが、父とは売り方や考え方が違うので、それであれば僕の考える違う形で千馬を伝えようと、こういう事業を考えました。

饗庭さんがこの事業を始めたいと伝えた時にお父様は何か仰いました?

特に何も言ってないですけれども心配はしていたと思いますよ。

 

次回(明日)に続きます

 

千馬 miyabi 饗庭英二さん

果物を食べ慣れた僕ですら美味しいと思う果物が今でもある

蜜全体にいちじくの濃厚さが詰まった「城陽産の完熟いちじくかき氷」

屋号 千馬 miyabi
住所 城陽市寺田袋尻19−1
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜日
TEL 0774-66-2121

公式アカウントをフォローして毎日記事をチェック!

この記事に関連したおススメの記事

宇治の方程式 is sponsored by

 

 

 

宇治の方程式では広告募集中です!
詳しくはコチラ

人気記事ランキング

「いろり紅家」宇治橋通り商店街にオープン!囲炉裏と割烹料理を融合した「いろり割烹」 宇治のICHIGO、城陽のICHIE二つ合わせて一期一会

宇治のICHIGO、城陽のICHIE二つ合わせて一期一会

2019年4月1日(月)本日、城陽にてICHIEさんがオープンされま...

えびす屋さん!人力車の俥夫はイケメンしかなれないっていうのは本当ですか?

えびす屋さん!人力車の俥夫はイケメンしかなれないっていうのは本当ですか?

前回に引き続き人力車のえびす屋宇治店店長の佐藤正昭さんからお話を聞い...

「炭焼き肉と京野菜の店 Nico」の日替わりミニバイキングと鹿児島黒牛の炭焼き

「炭焼き肉と京野菜の店 Nico」の日替わりミニバイキングと鹿児島黒牛の炭焼き

昨日に引き続き、炭焼き肉と京野菜の店 Nicoの辻村享子さんにお話を...

京阪宇治駅横に「みんなのき~すて~しょん Team U(てぃむ ゆう)」が誕生。子ども食堂もスタート

京阪宇治駅横に「みんなのき~すて~しょん Team U(てぃむ ゆう)」が誕生。子ども食堂もスタート

京阪宇治駅横に「みんなのき~すて~しょん Team U(てぃむ ゆう...

精巧すぎるぞ。萬福寺にある羅怙羅尊者像(らごらそんじゃぞう)顔出しパネル 「アメ車に特化したモデルカーショップで、僕の趣味で始めたような店です」FLEETWOOD 古田 裕司さん

「アメ車に特化したモデルカーショップで、僕の趣味で始めたような店です」FLEETWOOD 古田 裕司さん

黄檗と三室戸の間ちょうど中間あたりにあるアメ車に特化したモデルカーシ...

私が店を閉める理由。「レストランベルエキップ」安井さん

私が店を閉める理由。「レストランベルエキップ」安井さん

先日フェイスブック上にて、12月30日ディナーを最後に閉店す...

えびす屋さん!人力車一台いったいいくらするんですか?

えびす屋さん!人力車一台いったいいくらするんですか?

観光地に行った時、目にすることが多いえびす屋さんの人力車。今や、えび...

整形外科の先生に認めてもらえる接骨院に「ながの接骨院」長野史人さん

整形外科の先生に認めてもらえる接骨院に「ながの接骨院」長野史人さん

引き続きながの接骨院 院長 長野史人さんです。口では言えないぐらいの...

 

宇治の方程式
is sponsored by

 

宇治の方程式では広告募集中です!
詳しくはコチラ

 

地域の人と人を繋げる
ローカルウェブマガジン

宇治の方程式