今で4周年です。脱サラでお店を始めたんですけど

前は車のメッキ部品を作っている会社にいました。エンブレムとかドアノブの引っ張るところみたいな物を作っていました。

愛知県の会社にいたんですけど、35歳の時に受けた人間ドックで大腸ポリープが見つかって、切ったんですが、それが癌かどうかわかるまで一週間か二週間かかると言われて。

このまま愛知県で一人で死ぬのは嫌だなと思ったのと、ある程度資金が貯まっていたのと、40歳までに地元に帰ってきたかったということが重なって。

全部がタイミング合ってしまって、こっちに帰ってきたんですよ。

歳も歳でしたし、誰かに雇われるのはしんどそうだなということもありましたし、自分に何ができるかなって考えた時に、このスキルが自分としては一度長けているかなと思ったんで。

アルバイト程度ですね。

僕、ラーメンも同じぐらい好きなんですよ。でもラーメンは勝てる気がしなくて（笑） 逆にカレーは負ける気がしなかったんですよ。

本格的ではなかったですけど、カレー作りは好きで家でも作っていましたんで。

縛りがないとコンセプトがないぐちゃぐちゃなお店になってしまうと思ったので、カフェのような感じはやめておこうと思っていました。

今は変な事を色々やっているので、カレーという縛りがなかったら訳のわからないことになっていたと思います。

お揚げさんをのせたり、鰹節をのせたりとか。

大学や病院のように人が沢山集まる施設の近くと思ってたんですよ。 最初は枚方の外大の前で物件を探していたんですが、他に決まってしまって、一旦棚上げになったときに、ちょうどここが開いたんですよ。

ここの条件を見たら近くに文教大学があるし、周りを見ても大手のお店が出店されている地域なので、大手のマーケティング担当の方が需要があると判断をした土地やなと思って、ここで始めたんですけど。

ただ、一つだけ落とし穴があって

駐車場です。それは今もネックで、一番のうちの弱点ですね。

今年の4月にベルファの駐車場が有料化されたので、そちらのご利用をお勧めして、ご利用代金を補助するようにしているんですよ。