目的としてはこんなものを作ってる奴が居るというのが知られていないので、そこから。 円筒形の焙煎機を10年ほど作っていたんですが、この春、急にこの形を思いついて設計して作り始めました。

ただ、この形↓は陶器屋として作りやすい形なんですよ

ずっとこれ↓でやってたんですけれども、実はこれを作るのは難しくて、乾かしたり焼いたりしてるうちにちょっと反るんですよ。

「もっと精度を高めて作るように」など、指摘された問題点を順番に解決しているうちに、この春、あの形を突然思いついて、これに全面的に切り替えていくことにしました。

結果的にコストダウンも図れて。ろくろで丸いものを作ると効率がいいんですよ。JAXAのための研究などをしている株式会社 日本エイピーアイ という会社の人が熱効率が良くなり、ガスの使用量が1/3ぐらいになったと評価をして下さっています。

目標は1分で10度温度があがるぐらいで焙煎するんですけど、前はカセットコンロのガス最大でやっていたのが、今はちょっとの火力で済みます

もともとの切っ掛けは、10年前にウチに突然何人かで来られて、「陶器でコーヒーの焙煎機を作りたいんですけど作ってもらえませんか？」と言ってこられたんですよ。

開発するのに3年はかかるよっていう話をしたら、すぐ商売をしようと思っていた人達がぱっと散ってしまって、

残っているのは、今、滋賀県の五個荘で「珈悦焙煎処」と言うお店をやっている女の人で、その子と一緒に改良点を見つけ出したり、焙煎のテストをしたりして積み重ねてきてるんですけど。

「こんなんできたよ」って人に見せたら「これ焙煎女子が喜びそう」とか言ってました。

この焙煎機を早くから使ってくれている城陽のお店「珈琲処ぼん」という所があるんですけど、

そのお店のコーヒー豆は東急ハンズに並んでいたり、色んな催事に出店して焙煎したコーヒーを提供したりしていて、 一日に多かったら10回以上の焙煎を何年間もしてくれているので耐久テストは済んでいるんですよ（笑）

沢山集まったら特許や意匠保護申請費用とかそっちに回したいなと