リッチガーリックです。

この商品はお客さんの声でうまれたんですよ。青森の福地ホワイト六片っていう匂いが残りにくいと言われている国産のニンニクを当店比で2.5倍入れています。

手切りで細かく切っているのと、粗く切っているのとが入っていますので 歯ごたえを楽しんで頂けます。ニンニクを噛んだ「しゅん」という感じを楽しんで頂けると思います。

ちなみに、こちらのメニューのうち水色のものがニンニクが入っているものです。 最初、ニンニク入れないということをコンセプトにしていたので、ニンニクが入っていないものの方が多くあります。

女性には、「しそさわやか」が人気ですし、お子様には「チーズ」が人気です。

ウチのターゲットとするところは女、子供、年寄りなんで女、子供、年寄りが多いです。ですから、女性が一人で来て、カウンターで召し上がるということもあります。

男性ばっかりの時もありますよ、ランチ食べる人は男の人が多いです

２つあります。まず、１つ目は糖尿病の方が最近多いんで、糖尿病の方のメニューを作ろうと思っています。これは今日思いつきました。

もう１つは、私は、お母さんが子供に毎日食べさせることができる食材をいい食材だという風に定義付けています。

だとしたら農家さんが出荷用ではなく自分の家用に置いているような、身元がわかる食材を使って餃子をつくりたいです。